上世纪90年代，我国从北美引进不老莓树种，开始不老莓的培育和种植。时至今日，不老莓在我国的种植已经规模化，在园艺、制药方面都有广泛应用，但暂还未用于食品行业。不老莓，又名野樱莓，原产北美，最初是前苏联1940年左右开始种植，但是欧洲波兰却成了世界上最大的不老莓生产国之一。不老莓（Aronia）由于其本身的抗衰特性在国外深受消费者欢迎，近几年也逐渐风靡至亚洲的日韩等国。不老莓最大的健康作用就是其富含的花青素等多酚类物质，因而使其具有较强的抗衰老、消除自由基的功效，ORAC抗氧化指数达到了16062umol TE/100g。100g新鲜不老莓浆果含有1480mg的花青素，超过2000mg的多酚、黄酮类抗氧化剂。在2007年更是被美国农业评为最有价值的水果之一。抗氧化性，即ORAC指数，指氧自由基吸收能力，即测试食品药品中抗氧化物的含量的国际通用标准单位。ORAC的含量超高，抑制自由基的抗氧化能力就越强。博思维科实验室是ORAC高效测试方法的发明者及专利持有者。自由基是人体在生命活动的新陈代谢中所产生的一种物质，过多的自由基能破坏体内细胞，加速皮肤皱纹的产生，并加快器官组织衰老。而不老莓中所含有丰富的花青素、花色苷、原花青素等多酚类物质具有消除自由基，延缓衰老，增强细胞活性的作用，也正是由于不老莓的抗衰老功效，女性消费者对不老莓情有独钟。女人的美丽，不仅仅来源于化妆品的修饰，更多应该是自我内在的调理。女性朋友在勤于日常护理外在的同时，更应对内在的饮食调理多下功夫。所以不老莓汁是一个不错的选择，含有的抗氧化物能帮助清除体内多余的自由基，使身体保持一个健康的状态。国外对不老莓的研究已经趋于成熟，下面摘录部分研究报告的营养数据，向大家科普一下。注：花青素属于多酚类物质，原花青素属于黄酮类物质，均具有属于抗氧化物。抗衰老浆果不老莓，虽说暂未出现在国产食品行业，但是进口不老莓汁现已进入中国大陆及香港市场。从整个国内市场前景来看，不老莓的市场是巨大的，它的健康价值、观赏价值、研究价值正在慢慢被挖掘，不久将会有更多的消费者熟知它。而由于不老莓汁所具有的抗衰老功效，势必将成为养生健康人士的首选臻品。
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