高血压患者的这份饮食指南请收好！
一起车尔西·举杯祝江山
高血压，对很多人来说，都是越来越常见的「老朋友」。
国家心血管病中心 2018 年公布的调查结果显示：
我国 18 岁及以上成人高血压患病率为 23.2%。
也就是说几乎每 4 个成年人就有 1 个有高血压，而且这个数据还在升高。
高血压的六大并发症
动脉硬化
血压持续升高会导致血液的粘稠度增加，引起动脉硬化，造成血管脆化，极易造成血管破裂，导致心绞痛、心肌梗塞等疾病。
脑中风
脑中风具有发病率高、致残率高、死亡率高三个特点。据统计，我国每年发生脑中风病人达200万，发病率高达120人/10万人。
心脏病
长期高血压不断恶化会导致左心室衰竭，主要表现为：劳累、心悸、心慌、气短，严重时会诱发肺气肿、口唇发紫，随时有死亡危险。
肾衰竭
高血压导致肾小球小动脉硬化，造成肾脏排泄功能障碍，水盐代谢和酸碱平衡发生紊乱，出现尿毒症。
冠心病
高血压病人得冠心病的概率要比正常人高2~4倍，高血压病程越长，冠心病的发病， 率就越高。长期高血压不治疗的患者有50%死于冠心病。
糖尿病
高血压患者患糖尿病的概率是正常人的3倍，许多高血压病人经常伴有糖尿病，加速了心脑血管、肾脏、神经视网膜等多处病变。
不老莓到底是什么
不老莓，又名黑果腺肋花楸、野樱莓，原产北美却在欧洲被大量种植和研究。在古代的欧洲，不老莓非常珍贵，只有皇室贵族才能够享用，而且存在巨大的经济价值。不老莓中含有丰富的花青素，是自然界中最强的抗氧化物质之一。
2018年第10号文件中正式批准不老莓为新食品原料。因其中花青素含量比较高，药食同源，可以作为膳食补充剂。不老莓中花青素含量是蓝莓的4-5倍，葡萄的22-80倍。花青素究竟对人体有哪些好处呢？
1. 清除自由基
具有超强抗氧化能力，清除人体内的自由基，抗氧化性能是维生素的20倍
2. 抗炎
花青素能够抑制NO的产生，阻止慢性炎症的发生，所以花青素具有抗炎的作用。
3. 调节血糖
花青素可以抑制α-淀粉酶，通过减缓碳水化合物的水解进程，延缓肠道对葡萄糖的吸收，降低餐后血糖峰值
4. 保护视力
花青素的活性物质可以保护视力健康，预防视力受损，增进眼部微细血管循环。
下表为服用不老莓提取物前后血液参数
不老莓保护心脑血管健康
有研究显示，不老莓提取物的饮食补充（0.2%）降低了麦芽糖酶和蔗糖酶的活性，并增加了小肠黏膜中乳糖酶的活性。其摄入促进了抗氧化状态的改善，特别是器官组织（肝、肾、肺）脂质过氧化指标（TBARS）的浓度正常化；还观察到一些胆固醇降低和明显的低血糖作用。将不老莓的提取物与新鲜血浆和人凝血酶一起培育，提取物延长了凝血时间，降低了人血浆中纤维蛋白聚合的最大速度，这可能是在预防病理状态的血栓形成。
以上说明，不老莓可以抗凝、强心、调节胆固醇、防止血栓生成。另外，不老莓可以调节血压至正常范围，防止血管痉挛。2007年波兰药学部让心血管患者服用不老莓，发现血压和氧化低密度脂蛋白水平显著减少。
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