不老莓：比超模同款巴西莓更强大？

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不老莓的营养价值

1

花青素

不老莓所含的抗氧化剂比蓝莓、蔓越莓都多，其中花青素含量是巴西莓的4倍。花青素有助于细胞新陈代谢，并提高细胞吸收利用营养物质的效率。

2

原花青素

不老莓的原花青素含量是普通水果原花青素含量的80-200倍。自由基是引起人体细胞自然氧化衰老的原因之一，原花青素可以帮助皮肤清除自由基，在高压环境下、熬夜过多、运动之后就尤其需要原花青素。

3

多酚

不老莓中的多酚类物质浓度是已知植物中含量最高的，比巴西莓的抗氧化活性还高。多酚有助于改善毛细血管和血管的结构与机能，刺激和改善循环系统。

4

黄铜

不老莓丰富的黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上。

5

白藜芦醇

不老莓含有大量白藜芦醇，起到抗炎、抗癌及心血管保护等作用。

💡不老莓的抗氧化力是普通水果的1-15倍，是巴西莓的7.5倍。

不老莓的5种人体健康功效

1

抗氧化源

研究发现，不老莓浆果在所有果实中，抗氧化剂的浓度是最高的。这就是它为什么如此受欢迎的原因。浆果中的抗氧化剂通过消除自由基，保护人体细胞免受氧化破坏作用。丰富的抗氧化剂使其具有很高的ORAC抗氧化能力指数。早在2007年11月，美国农业部公开测试不老莓和其他276种可以在美国找到的水果类或莓类，比较它们的抗氧化能力。测试结果表明，不老莓的抗氧化能力在这些测试对象中排第一位。

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泌尿道健康

研究发现，不老莓浆果的第二大好处是保持良好的泌尿道健康。尿路感染发生数在世界范围内数以百几万计，主要致病因子是大肠杆菌，症状包括排尿频繁，排尿时有疼痛感，尿液混浊。众所周知蔓越莓对改善UTI（尿路感染）是有帮助的。但研究表明，不老莓浆果有较高的奎尼酸含量，防止泌尿系统感染的效果是蔓越莓的5-10倍。另外，不老莓能有效地减缓微生物的生长，对多数细菌包括大肠杆菌都有抑制作用。所以不老莓有助于预防和治疗泌尿道感染和保持良好的泌尿道健康。

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改善血液循环，强化血管

研究发现，不老莓能改善血液循环，强化血管，降低心脏疾病的风险。自由基是导致各种疾病的真正原因，而不老莓可以防止形成自由基，从而预防疾病，如糖尿病等心血管疾病。

成熟的不老莓浆果中含有大量的酚类，可以对血液进行消毒并且可促进伤口愈合，从体内除去有毒物质，减少炎症，改善血管弹性，并防止血管堵塞。尤其是在保加利亚和东欧，大量关于不老莓的研究已经表明了上述观点。2002年，波兰罗兹，在军事医学科学院药理学部，进行了动物模型研究（研究名称，波兰语：Kowalczyk et al）来测试不老莓浆果中花青素对心血管疾病的影响。由此得出研究结论：不老莓浆果中的花青素在心血管疾病患者的体内起到“氧化应激”的作用。这里我们指的是“活性氧”，免疫系统可利用活性氧攻击并杀死病原。短期的氧化应激在防止老化上起到重要作用。

4

抑制血压水平

不老莓维持血压在正常水平上，有很大的帮助。众所周知，深色系的浆果能防止血管痉挛，保持血压远离“危险地带”。从乔基伯里果汁或茶强烈建议与循环系统和血压有任何问题。

Broncel M、Kozirog M等多位学者找来25位患有代谢症候群的病人，使其每餐食用100毫克的不老莓，持续两个月，实验结果显示，不老莓降低收缩压及舒张压平均约11.5mmHg及5mmHg，低密度脂蛋白及三甘油脂亦降低8.5mmHg及28mg/dl。由Hellstrom、JK等多位学者在期刊Journal of Functional Foods上发表了一篇文章，由基础实验研究发现，不老莓具有降低血压的功效，实验前后测得的收缩压平均下降了20±8毫米汞柱，而舒张压平均下降了23±6毫米汞柱。Poreba R、Skoczynska A等多位学者为研究饮用不老莓果汁对患有轻微高胆固醇血症患者的内皮功能有何影响，找来35位平均年龄约54岁，未接受过药理治疗的轻微高胆固醇血患者，使其饮用不老莓汁六周，接着停喝六周，最后再喝六周。实验结果：最初测得FMD大于或等于7%的有13人，第一次饮用不老莓六周后增为29人，第二次饮用不老莓六周后，全部受试者的FMD皆大于7%。因此，可得出结论：不老莓可控制血压水平处于正常值。

5

预防和改善糖尿病

Kuzmanova SV、Belcheva A两位学者在基础研究中发现，不老莓能使糖尿病患者的碳水化合物代谢正常化；Jurgoński A、Juśkiewicz J等多位学者所做的基础研究中显示，不老莓会降低小肠黏膜中的麦芽糖酶与蔗糖酶的活性，并增加乳糖酶的活性。保加利亚普罗夫迪夫医学大学找来16位1型糖尿病患者及25位2型糖尿病患者，做实验观察不老莓对血糖的影响，患者每日饮用200毫升不老莓汁持续三个月，其中有21位2型糖尿病患者血糖降低约4 mmol/l，糖化血色素从9.39%降至7.49%。因此可以发现：不老莓可以改善糖尿病，调节体内血糖含量。

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